Miquel Cano
Miquel Cano. “Mirad, esta receta aparece en un manuscrito de cocina menorquina del 1756 y el plato que haremos hoy es limones rellenos”. “Os traigo una receta del siglo XIV que aparece en el Llibre de Sent Soví, el recetario más antiguo conservado en lengua catalana. Se llama ‘oruga’”. Así comienza…
El País