Souvlaki
Souvlaki. Si hay una receta que representa la cocina griega callejera, es el souvlaki. Lo encontrarás por todas partes, normalmente preparado con cerdo o con pollo, servido dentro de un pan de pita con salsa tzatziki, tomate, cebolla y patatas fritas, o simplemente en brochetas acompañado de tzatzi…
El País