Picanteras de Arequipa
Picanteras de Arequipa. En el mundo prehispánico, la chicha de guiñapo (maíz negro) era una bebida fermentada que contenía alcohol. Las chicherías fueron las primeras tabernas del mundo andino y uno de los primeros grandes espacios de sociabilidad y alegría de Perú. Para evitar desmanes, en el sigl…
El País