Cookery books

Cookery books Ahí está, imperturbable. La pila de libros que hemos ido dejando aparcados en la mesilla a lo largo del año no ha decrecido ni un ápice, es más, parece que ha doblado su tamaño desde la última vez que le prestamos atención. Menos mal que es verano, temporada favorita de lectura para quienes no encuentran el hueco cuando la rutina aprieta o para aquellos que prefieren reservarse este momento del año, a sabiendas de que podrán permitirse ese placer que es coger un libro y no soltarlo hasta varias horas después porque no hay obligaciones a la vista.Seguir leyendoLa historia detrás de los sorrentinos, la pasta rellena argentina que Virginia Higa convirtió en novela de éxito‘Mi hijo dice que bailo en la cocina’: el libro que convierte la memoria en un ingredienteCuando los libros son el diván donde se confiesan los chefs‘Galleteras’, el libro que reivindica la memoria de las trabajadoras de la fábrica de galletas FontanedaAlessandro Barbero, historiador: “Comer a deshoras podría considerarse un acto político”Un ensayo que desmonta los tópicos de cocina y hace comprender el fondo de una recetaJorge Guitián, historiador: “Los platos de los grandes chefs no son obras de arte”Quien controla el pan, controla el mundo. El libro que cuenta la historia política del alimento más antiguo y cotidianoHenrietta Lovell, la mujer que dejó las finanzas por el téLo que se vive en un bar, se queda en el bar... y también en los libros